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Afriquedomtomnews  par Isabelle Gratien, journaliste Freelance

2eme salon de la gastronomie de l'Outre-Mer les 12, 13 , 14 et 15 février 2016 par Babette de Rozières à Paris

12 Janvier 2016 , Rédigé par Isabelle Gratien Publié dans #CUISINE CREOLE ET AFRICAINE

2eme salon de la gastronomie de l'Outre-Mer les 12, 13 , 14 et 15 février 2016 par Babette de Rozières à Paris

~PRÉSENTATION

Babette DE ROZIÈRES est la fondatrice du 1er SALON de la GASTRONOMIE des OUTRE-MER. Première femme chef à la télévision selon un sondage « Télé 2 semaines »,

Babette DE ROZIÈRES est désignée par un jury populaire comme l’une des personnalités préférées des Français. Elle se voit décerner le prix Marianne par « la Poste » en 2010. Babette a toujours mené de front sa carrière de chef, de restauratrice, d’auteur de livres de cuisine antillaise, végétarienne et métissée (son dernier ouvrage est « La cuisine d'Alexandre Dumas ») et d’animatrice à la télévision depuis 1989. Elle anime une quotidienne sur France Ô « Les P’tits Plats de Babette » et « C à Vous » sur France 5. Elle est aussi tous les jours dans son restaurant « La Case de Babette » dans les Yvelines.

Fondatrice du salon de la gastronomie de l'Outre-Mer

Son idée est partie de son engouement pour la Gastronomie et l’attractivité pour l’Outre-Mer. Babette a décidé de réunir tous les acteurs de la filière Agricole et de l’Agroalimentaire des Outre-Mer au Paris Event Center les 7, 8 et 9 février 2015 à la Porte de la Villette à Paris : « L’ART CULINAIRE EN OUTRE-MER » Cette idée a suscité une adhésion unanime : « Mon projet sur la PRÉSERVATION ET LA PROMOTION DU PATRIMOINE CULINAIRE DES OUTRE-MER a séduit et enthousiasmé Monsieur Stéphane LE FOLL, Ministre de l’Agriculture, de l’Agroalimentaire et de la Forêt, Porte-parole du Gouvernement et Madame George PAU-LANGEVIN, Ministre des Outre-Mer, qui nous font l’honneur de placer ce 1er Salon de la Gastronomie des Outre-Mer sous leurs Hauts Patronages. Ce salon est parrainé par Madame Anne HIDALGO, Maire de Paris, Madame Sophie ELIZEON, Déléguée Interministérielle pour l’Egalité des Chances des Français de l’Outre-Mer et a le soutien du Ministère des Outre-Mer.

Je suis plus déterminée que jamais à faire de ce salon qui sera le 1ER RENDEZ-VOUS DE LA GASTRONOMIE DES OUTRE-MER, un réel succès et je bénéficie du partenariat exceptionnel du Groupe France Télévisions et des chaines France Ô et Outre-Mer 1ère » Joël ROBUCHON, qui apprécie Babette, a accepté d’être le Président d’Honneur de cette 1ère édition. Sacré « Meilleur Ouvrier de France » en 1976, « Chef de l'année » en 1987 puis « Cuisinier du siècle » en 1990, il est à ce jour, le chef qui détient le plus d'étoiles au monde au guide Michelin.

article de www.sagasdom.com

Ce fut un tel succès que cette année se tient le 2ème salon de la gastronomie de l'Outre-Mer les 12,13,14 et 15 février au parc event center , porte de la villette à Paris. Nous sommes tous impatients d'y être!

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